Ciao Ragazze e Ciao ragazzi! :-)
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Carlitadolce ♡
Oggi voglio preparare con voi una miaRICETTA LEGGERA ESTIVA: Quinoa alla Carlitadolce!!!:-D E' davvero buonissima, ottima sia a Pranzo che a cena! ^_^
La QUINOA ALLA CARLITADOLCEè un piatto unico davvero squisito, mia sorella Nancy l' adora hehehe! :-D
La Quinoa alla Carlitadolceè una Ricetta Leggera che cucino da tantissimo tempo, è una mia creazione, difatti contiene tantissime spezie e salse varie! E' un Piatto completo, contiene le proteine della Quinoa e le vitamine dei Broccoli e dei Pomodori secchi, ma non solo tanti altri ingredienti biologici che fanno bene alla linea e alla salute.
E' una Ricetta che va bene per i Vegani, i Vegetariani e i Celiaci! ;-)
E' una Ricetta che va bene per i Vegani, i Vegetariani e i Celiaci! ;-)
Ecco il Video in cui io preparo e mia sorella si mangia la RICETTA LEGGERA ESTIVA: Quinoa alla Carlitadolce!!! :
PRECISAZIONI sulla RICETTA:
Ragazze la Quinoa io la adoro, è un cereale unico nel suo genere difatti non contiene solo carboidrati ma anche proteine ed inoltre non contiene glutine quindi va bene anche per i celiaci,è un alimento molto salutare oltre che buonissimo!
Se non avete la Quinoa potete comunque sostituirla con il Miglio e il Cous Cous o il Riso integrale. Per fare una cottura più leggera non soffriggo l' olio nella padella ma unisco tutti gli ingrediente e alla fine aggiungo l'Olio extravergine di Oliva. Utilizzo Broccoli, già scaldati, aggiungo la Quinoa già cotta e poi i pomodori secchi, che se non l'avete potete anche ometterli o sostituirli con i pomodorini freschi. Poi aggiungo in un pò di acqua calda il Brodo vegetale biologico granulare e curcuma o curry.
A fine cottura guarnisco il piatto con altre spezie, a me piacciono l'erba cipollina, la paprika dolce, il sesamo e il peperoncino, voi potete mettere anche una sola di queste viene buona comunque. Infine aggiungo le mandorle tagliate a fettine, la salsa di soya e la salsa teryaki.
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Un Bacione! :-)
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Carlitadolce ♡