Finalmente Pakito si è deciso a prepararvi le sue miticheLASAGNE FATTE IN CASA di Carnevale, al forno con la pasta fatta a mano!!! Sono buonissime e genuine !!! Io e Pakito ci siamo divertiti da morire in questo video, siamo in versione carnevalesca, è successo di tutto anche un piccolo incidente "di testa"...!!! :-D
Le Lasagne fatte in casa, sono tipiche della cucina bolognese, in cui c'è la besciamella e la carne macinata. Noi invece la prepariamo con il Ragu' fatto in casa e con le polpettine, sono delle Lasagne alla Pakito! :-) La pasta è fatta a mano più genuina e saporita rispetto a quelle che si comprano al supermercato! E' uno dei miei piatti preferiti in assoluto!!! Yummy !!! ^_^
Se vi fa piacere faremo anche i Video delle altre Ricette che abbiamo preparato per le Lasagne al forno, come il Ragu' fatto in casa e le Polpettine, altre due specialità di Pakito! :-)
Precisazioni sulla Ricetta:
Il procedimento di questa ricetta consiste nel preparare prima la Pasta fatta in casa delle Lasagne e del Ragu' e poi delle polpettine e della farcitura delle Lasagne. La Pasta di Pakitoè composta da Farina, Semola e Uova, impastatela con cura con le mani e lasciatela in frigo per mezz'ora. Utilizzate la macchina della pasta per creare le Lasagne e seguite le istruzioni chiarissime di Pakito. Cuocetele per pochi secondi e procedete a farcire le Lasagne. Noi invece della carne macinata e della besciamella prepariamo un ripieno di Ragu', polpettine, ricotta, provola e formaggio grattuggiato. Cuocete in forno per 30-40 minuti a 180°.
Il procedimento di questa ricetta consiste nel preparare prima la Pasta fatta in casa delle Lasagne e del Ragu' e poi delle polpettine e della farcitura delle Lasagne. La Pasta di Pakitoè composta da Farina, Semola e Uova, impastatela con cura con le mani e lasciatela in frigo per mezz'ora. Utilizzate la macchina della pasta per creare le Lasagne e seguite le istruzioni chiarissime di Pakito. Cuocetele per pochi secondi e procedete a farcire le Lasagne. Noi invece della carne macinata e della besciamella prepariamo un ripieno di Ragu', polpettine, ricotta, provola e formaggio grattuggiato. Cuocete in forno per 30-40 minuti a 180°.
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Un bacione!!!
Carlita e Pakito ♡
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